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以棉粕酶解蛋白肽2％的比例分别等质量替代基础日粮中2％鱼粉和2％植物蛋白原料(1.0％豆粕+0.5％菜粕+0.5％棉粕),考察棉粕酶解肽对建鲤[(48.56±1.39)g]生长性能、血清及肠道相关酶活的影响.结果表明:棉粕酶解肽替代鱼粉或植物蛋白后试验组增重率和特定生长率均显著性高于对照组(P＜0.05),同时饵料系数显著降低(P＜0.05);棉粕酶解肽可降低脏体比和肝体比,并显著性提高鱼体粗蛋白含量(P＜0.05);同时可提高试验组建鲤血清溶菌酶、碱性磷酸酶和肠道中蛋白酶的活性.