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本文研究用高脂高糖饲料制备代谢综合征大鼠模型后，研究低聚果糖对代谢综合征大鼠的治疗作用。研究低聚果糖治疗代谢综合征大鼠的作用机制。为低聚果糖预防和治疗代谢综合征提供科学的依据。生化检测显示低聚果糖对代谢综合征大鼠体重、血糖、血脂改善作用。各组大鼠血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、空腹血糖(FBS)等指标均较对照组有明显的改善。抗氧化酶学指标血清SOD、GSH-Px, MDA水平也有显著的改变。低聚果糖可以改善代谢综合征大鼠糖脂代谢及抗氧化应激等相关指标。指出，低聚果糖具有改善实验代谢综合征大鼠糖脂代谢及氧化损伤的作用。