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本文讨论了农民合作经济组织控制农产品质量安全的举措,并运用博弈方法对生产畜产品的相关主体进行了分析,认为合作经济组织畜产品质量安全管理的运行机制包括内部机制和外部机制两个方面,政府要采取切实可行的支持政策支持农民合作经济组织的发展,使农民合作经济组织和农户获得更大的激励来生产高质量畜产品.