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百香果乳酸菌乳饮料是将百香果与乳酸菌乳饮料的保健功能结合起来,保留了百香果的营养同口感的一种新型保健饮料.本文论述了该饮料的材料与制作方法、百香果果汁的制作方法以及百香果乳酸菌乳饮料的制作方法。
灭菌百香果发酵型乳酸菌乳饮料的研制
【摘 要】
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百香果乳酸菌乳饮料是将百香果与乳酸菌乳饮料的保健功能结合起来,保留了百香果的营养同口感的一种新型保健饮料.本文论述了该饮料的材料与制作方法、百香果果汁的制作方法以
【机 构】
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广东燕塘乳业有限公司,广州,510507
【出 处】
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中国乳制品工业协会第十二次年会
【发表日期】
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2006年期
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