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本研究旨在揭示大豆球蛋白对鱼生长、肠道氧化状态、紧密连接成分、细胞因子和凋亡信号分子的作用。结果表明：饲喂含大豆球蛋白80g/kg的日粮42天降低了幼鱼生长性能并抑制了肠道的生长和功能。
大豆球蛋白抑制幼鱼肠道生长与功能--谷氨酰胺的保护作用
【摘 要】
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本研究旨在揭示大豆球蛋白对鱼生长、肠道氧化状态、紧密连接成分、细胞因子和凋亡信号分子的作用。结果表明：饲喂含大豆球蛋白80g/kg的日粮42天降低了幼鱼生长性能并抑制了肠道的生长和功能。
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所,四川 成都 611130 四川农业大学动物营养研究所,四川 成都 61
【出 处】
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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会
【发表日期】
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2015年6期
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