【摘 要】
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随着中部区域旅游合作的开展,湖北省饭店业的发展情况对于促进中部地区旅游业的发展影响也越来越大.湖北省饭店业走出SARS阴影之后,产业规模日渐扩大,竞争力不断提升,星级饭店市场结构全面升级,投资主体多元化,外资品牌饭店纷纷抢占华中市场这块蛋糕.基于这些发展态势和机遇,本文在对湖北省饭店业现有饭店总量、市场结构、分布特征、客源市场分析的基础上,指出了湖北省饭店业在经营管理过程中表现出来的特征,针对性地
【机 构】
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华南理工大学旅游与酒店管理学院 湖北大学旅游发展研究院
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随着中部区域旅游合作的开展,湖北省饭店业的发展情况对于促进中部地区旅游业的发展影响也越来越大.湖北省饭店业走出SARS阴影之后,产业规模日渐扩大,竞争力不断提升,星级饭店市场结构全面升级,投资主体多元化,外资品牌饭店纷纷抢占华中市场这块蛋糕.基于这些发展态势和机遇,本文在对湖北省饭店业现有饭店总量、市场结构、分布特征、客源市场分析的基础上,指出了湖北省饭店业在经营管理过程中表现出来的特征,针对性地提出了湖北省饭店业发展出现的一系列问题,并指出了湖北省饭店业在区域旅游合作的背景下应该采取的产业创新体系,以期为中部、全国旅游做出更大的贡献.
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