【摘 要】
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基于问卷调查酒店餐饮部员工,将温德姆至尊豪庭大酒店餐饮部员工倦怠程度划分为中度职业倦怠感,轻度职业倦怠感以及无职业倦怠感员工.通过因素分析,提取了影响员工倦怠感
【机 构】
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海南师范大学地理与旅游学院,海口,571158
【出 处】
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2015《旅游学刊》中国旅游研究年会
论文部分内容阅读
基于问卷调查酒店餐饮部员工,将温德姆至尊豪庭大酒店餐饮部员工倦怠程度划分为中度职业倦怠感,轻度职业倦怠感以及无职业倦怠感员工.通过因素分析,提取了影响员工倦怠感的因素,即工作氛围、工作负荷、不擅长酒店工作、工作状态和职业发展.研究结果表明：(1)餐饮部20％的员工为中度职业倦怠者,另有58.4％的员工为轻度职业倦怠者,21.6％的员工没有出现职业倦怠感.这说明餐饮部员工的职业倦怠状况比较乐观.(2)与无职业倦怠感的员工相比,有职业倦怠感的员工很大程度上受到工作状态和工作负荷因素的影响.
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