【摘 要】
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本文旨在通过中国内地、泰国和台湾之间的比较,探索培养旅游及酒店业优秀毕业生的可行方案.这三地近年来宏观经济增长迅速,旅游业同样实现了快速发展.为了详细界定他们之间旅游教育的共性与区别,本文将优秀毕业生所应该具备的素质分为5组:专业技能和理论素养、社会及沟通能力、个人能力、实践能力、道德修养和其他行业要求.本文使用多案例研究法,对不同的教学方案进行考察,并对三地的9个酒店(4-5星级标准)进行深度调
【机 构】
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泰国国立玛希隆大学旅游管理系 泰国素叻他呢皇家大学旅游学院
【出 处】
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华南理工大学,英国萨里大学,中山大学
论文部分内容阅读
本文旨在通过中国内地、泰国和台湾之间的比较,探索培养旅游及酒店业优秀毕业生的可行方案.这三地近年来宏观经济增长迅速,旅游业同样实现了快速发展.为了详细界定他们之间旅游教育的共性与区别,本文将优秀毕业生所应该具备的素质分为5组:专业技能和理论素养、社会及沟通能力、个人能力、实践能力、道德修养和其他行业要求.本文使用多案例研究法,对不同的教学方案进行考察,并对三地的9个酒店(4-5星级标准)进行深度调研.本文研究结论表明,高校鼓励学生通过实习、听取行业嘉宾演讲、实地考察来增加工作经验,拉近教育机构和行业之间的距离.此外,招募更多的外国讲师,增加实习及海外学习机会来提高英语交际能力,从而提高学生竞争力.
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