【摘 要】
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本文探究了鱼精蛋白对微藻、细菌和真菌的絮凝效果以及对12种细菌的抑菌效果。结果表明鱼精蛋白对盐藻的絮凝作用最好,20μg/m L的鱼精蛋白对盐藻的絮凝率可以达到85.51%。将
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本文探究了鱼精蛋白对微藻、细菌和真菌的絮凝效果以及对12种细菌的抑菌效果。结果表明鱼精蛋白对盐藻的絮凝作用最好,20μg/m L的鱼精蛋白对盐藻的絮凝率可以达到85.51%。将絮凝后的盐藻沉淀细胞和上清液分离,并对残留在上清液中的盐藻细胞进行再培养和再絮凝,再次絮凝可以得到相似的絮凝效果(85.89%)。观察显微镜下的盐藻沉淀细胞,沉淀细胞可以保持较好的活性和游动状态。抑菌实验表明鱼精蛋白对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有较好的抗菌活性。通过CM Sepharose Fast Flow阳离子色谱柱对鱼精蛋白进行分离纯化,并对纯化后的鱼精蛋白进行絮凝和抑菌实验,表明峰IV具有较好的絮凝作用和抑菌作用,峰ⅡI只具有较弱的抑菌作用而没有絮凝作用。对峰ⅡI和峰IV进行氨基酸组分分析得到,峰ⅡI和峰IV分别富含赖氨酸和精氨酸。鱼精蛋白的絮凝活性和抑菌活性使其成为一种理想的絮凝剂和抑菌剂。
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