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众所周知,奶业是中国的曙光、朝阳产业,是当今畜牧业发展中的一个亮点,其发展空间巨大。尤其是近两年来,国务院先后两次发布公文强调要大力发展我国奶业,为我国奶业的未来发展提供了重要的精神支撑。
然而,我国的奶业基础与国外相比还较为落后;奶业抗市场的承受力还比较脆弱;奶牛饲料尤其是奶牛专用饲料添加剂与猪鸡还存在巨大的鸿沟。所以我国奶业发展中的制约因素——奶牛专用饲料添加剂的开发利用是摆在反刍动物营养专家们面前的一个重大课题。
饲料添加剂是指为了某种特殊需要向饲料中人工添加的、具有不同生物活性功能,能够提高饲料利用效率、增进动物健康、促进动物生产性能等功效的微量物质总称。根据其作用有可分为营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂。前者包括微量元素、氨基酸、维生素等,后者包括驱虫保健、饲料保藏等。奶牛与猪鸡的消化系统有着明显的区别,前者庞大的瘤胃直接决定了饲料利用的高低和添加剂的效果。而纳米科技是在20世纪80年代末90年代初发展起来的前沿、交叉性新兴学科。纳米粒子细小,具有尺寸效应和量子隧道效应和表面效应,所以造就纳米营养素具有吸收迅速、改善消化、促进生长和提高免疫力等功能特征,为其在奶业饲料添加剂中的应用提供了广阔的应用发展前景。难怪有人生动的把纳米饲料添加剂称为第四代饲料添加剂。