【摘 要】
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目的 调查分析深圳市孕妇早、中、晚不同孕期阶段的膳食结构和营养素摄入情况,为指导孕妇合理营养提供科学依据.方法 选取2013年4月～7月在深圳市妇幼保健院进行常规产检的孕12
【机 构】
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南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【出 处】
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中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会
论文部分内容阅读
目的 调查分析深圳市孕妇早、中、晚不同孕期阶段的膳食结构和营养素摄入情况,为指导孕妇合理营养提供科学依据.方法 选取2013年4月～7月在深圳市妇幼保健院进行常规产检的孕12周以内、年龄20～35岁、身体健康的孕妇作为研究对象,在孕早、中、晚期分别进行问卷调查,膳食调查采用3天24小时膳食回顾法,借助食物模型及实物图谱,详细记录被调查者不同孕期摄入的各类食物种类及数量.
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