生育三烯酚的研究进展

来源 :中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨年学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lbxs
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  维生素E包括α-、β-、γ-和δ-生育酚及α-、β-、γ-和δ-生育三烯酚等8种组分,生育三烯酚是生育酚的同分异构体,由一个色原烷醇核和一个亲脂性的异戊二烯链构成。生育三烯酚主要由谷物等单子叶植物合成,在棕榈油、大米麸中富含。具有抗氧化、抑制脂质过氧化性;降低胆固醇的合成;并有抗癌和神经保护作用。本文就生育三烯酚的分子结构、来源、生物学功能等方面进行概述。
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