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目的:筛选与驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究与其相互作用,为开发新型饲料添加剂做准备。
方法:选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌,通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化,并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量,用比浊法测定菌体浓艘,并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量,初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用。
结果:经过6次传代驯化后,驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9%,而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖,可使菌体浓度提高251%。
结论:驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用,有可能开发出新型饲料添加剂。