鹿副产品加工现状及其产品发展方向

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<正>中国鹿产品用于医疗保健的历史之久远,入药部位之多,使用范围之广均属世界之最。根据文献统计,我国药用鹿产品计有42种,其中前31种道地品为梅花鹿和马鹿产品,后11种为其他鹿种产品。《中华人民共和国药典》(各版本)中列为国家法定中药材的鹿产品只有鹿茸、鹿角和鹿角制品鹿角胶、鹿角霜4种,部颁标准有鹿胎和全鹿。我国历代医学典籍中多有鹿产品药用制剂记述,而近现代的挖掘和创新就更为丰富。
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