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应用沙棘是卫生部第一批公布的药食两用的物品之一,含有极其丰富的营养和对人体有益的大量生物活性成分.沙棘酒是以沙棘、糯米为原料酿造而成,富含葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、维生素、有机酸、多糖等成分,具有低酒度、高营养、滋补健身和独特的风味,是滋补健身的佳酿.
沙棘酒的酿制及应用研究
【摘 要】
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应用沙棘是卫生部第一批公布的药食两用的物品之一,含有极其丰富的营养和对人体有益的大量生物活性成分.沙棘酒是以沙棘、糯米为原料酿造而成,富含葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、
【机 构】
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解放军第451医院中医药研究所 陕西 西安 710056
【出 处】
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中药类保健食品研制与中医养生方法研究专题研讨会
【发表日期】
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2013年期
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