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兽药残留问题也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题。本文主要就畜产品中兽药残留产生的原因及危害作了阐述，分析了红河州兽药残留监控工作的开展现状和不足之处，提出了今后红河州要进一步完善残留监控体系、提高检测技术、加强投入品的监督管理，确保食品的安全性。
红河州畜产品安全及兽药残留监控体系建设的探讨
【摘 要】
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兽药残留问题也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题。本文主要就畜产品中兽药残留产生的原因及危害作了阐述，分析了红河州兽药残留监控工作的开展现状和不足之处，提出
【机 构】
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红河州兽药饲料监察所,蒙自 661100
【出 处】
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第三届云南省科学技术论坛
【发表日期】
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2013年期
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