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电磁辐射是本世纪末和下一世纪初主要环境污染物，人称“第五公害”。它对环境的污染及其对人体健康的影响已被公认，如何预防这一公害对人体健康的危害是人们普遍关心的问题。该抗电磁辐射食品的研制经过动物实验和少量临床观察已基本证实该食品具有预防即减少、消除电磁辐射对人体的累积效应作用。该食品系统纯天然成份组成，它是在目前最经济、简便、有效易被人们接受的“既吃又防”一举两得的向“食品疫苗”过渡的创新食品。