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本研究以凤尾菇为材料，对其进行深层发酵，然后依次用乙酸乙酯和正丁醇萃取发酵液，以枇杷炭疽病菌为靶标菌进行抗菌研究和活性组分的分离，旨在为天然抑菌剂和保鲜剂的开发利用提供参考资料。
凤尾菇发酵液抑制枇杷炭疽病菌组分的分离及活性研究
【摘 要】
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本研究以凤尾菇为材料，对其进行深层发酵，然后依次用乙酸乙酯和正丁醇萃取发酵液，以枇杷炭疽病菌为靶标菌进行抗菌研究和活性组分的分离，旨在为天然抑菌剂和保鲜剂的开发利用
【机 构】
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福建师范大学生命科学学院 福州 350108
【出 处】
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海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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