药膳保健食品已开始由中国走向世界，正向着工业化、现代化发展。建立完善中医药膳保健食品质量评价技术与质量控制体系，不仅是中国中医药膳保健食品行业的持续健康快速发展的保证，而且也是它进入际市场的一个重要瓶颈。提出虽然中医药膳保健食品标准化工作已经取得了一定成绩，但当前药膳保健食品标准化体系尚处于初级阶段，与市场需求存在一定的差距。随着传统医药巨大地医疗价值和市场潜力日益显现，中医药膳保健食品在越来越多的国家迅速普及，其标准化的呼声和需求日益高涨。中医药膳保健食品的标准化建设是其学术发展、规范管理和国际传播的需要。应将基本原理和通用方法与中医药膳保健食品的特点有机结合，制定出符合中医药膳保健食品自身规律的标准。中医药膳保健食品的发展，是一个庞大的系统工程，有许多工作要做，如重金属、农药残留、卫生学指标、营养指标等的检测、功效成分的整体表征或局部表征、生产工艺的提高、产业配套等等。是当前我国中医药膳保健食品的发展方向。抓住质量控制，抓住功效物质的整体局部表征，抓住食品安全，建立完善中医药膳保健食品的质量控制体系，稳步发展有中国特色的中医药膳保健食品。