【摘 要】
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制定农产品的农药最高残留限量(MRL)标准是保证食品安全、减少农药对生态环境的破坏、促进农业生产技术进步的一条有效途径。同时,在国际贸易中,也被部分国家和地区用于构建
【机 构】
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浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州310021
【出 处】
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2008年浙江省植物保护与农产品质量安全研讨会暨会员代表大会
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制定农产品的农药最高残留限量(MRL)标准是保证食品安全、减少农药对生态环境的破坏、促进农业生产技术进步的一条有效途径。同时,在国际贸易中,也被部分国家和地区用于构建技术性贸易壁垒的工具。近年,我国在农产品的国际贸易中,由于农药残留问题遭遇的技术壁垒占有很大比重。如2005年我国出口美国、日本和欧盟的食品受阻总计1425批次,其中有468批次是由于残留超标,占受阻总批次的32.84％。本文介绍了CAC农药MRL标准制定的相关机构、基本原则、基本程序、复审程序以及食品和饲料产品的分类系统，并对现行有效的法典农药MRL标准进行了概述。
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