目的了解艾滋病人群营养知识知晓情况,对艾滋病人群进行营养教育干预的效果进行评价,探索艾滋病人营养教育工作模式,为该人群进行有效的健康管理提供借鉴。方法 2013年12月-2014年5月期间,我院营养科接受乌鲁木齐市某区疾控中心的邀请,5次前往美沙酮治疗中心对艾滋病患者及家属、从事艾滋病防治及管理的工作人员150余人进行营养健康教育,此次活动也是艾滋病预防控制基金项目,教育内容包括营养与艾滋病的关系、艾滋病人营养需求,平衡膳食、艾滋病人提高能量及优质蛋白质的必要性、食谱举例等内容,教育前后以问卷的方式分别调查150人和143人,以此评价营养教育的效果。结果在调查的10个问题中,教育前有7个问题的知晓率低于50%,其中最低的只有10%,教育后相同问题的知晓率低于50%的只有2项,且最低为25%。教育后艾滋病人营养知识、营养态度及行为有明显改善。结论对艾滋病人群实施综合营养教育可以提高艾滋病人营养相关知识知晓率,认识到人处在良好的营养状况,具有健全的免疫系统和免疫功能时,能增强抵抗感染的能力,从而改变自身的营养态度及行为。