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本文比较了大型超临界装置在超临界恒压,亚临界,超临界变压三种不同条件下萃取八角茴香油的出油率,通过GC-MS比较八角油的成分及相对含量,研究得出工业上超临界萃取八角苘香油在不同条件下的效果。研究表明:超临界恒压的平均得油率最高,达到14.92%;超临界变压平均得油率为12.7%,亚临界的平均得油率最低,仅有7.49%;三种萃取方法所得油的成分和含量差异不大。