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<正>从安徽省安泰农业开发有限公司圩猪保种场选取待宰商品猪圩猪21头,望江县现代良种养殖有限公司选取六白猪13头,安徽长风农牧科技有限公司选取长白猪6头,采用荧光定量PCR法比较DGAT1和DECR1基因mRNA在三种猪肝脏、心脏和背最长肌组织中的表达水平,研究其与不同肉质指标之间的关系,以及两种基因在不同猪种中的表达量与各肉质指标的相关性。结果显示: