【摘 要】
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多くの日本人は、中国茶の最大の魅力は香りにあると考えている。中国茶の歴史の中で、茶の香りがどのよう に扱われてきたのか、中国から日本にどのようにして茶は伝わつたのか、日本茶では香りはどのよう に扱われているのか。これらのことを考えながら、現代の日本で中国茶を普及するにはどのようにしたらいいのかを提案したい。
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多くの日本人は、中国茶の最大の魅力は香りにあると考えている。中国茶の歴史の中で、茶の香りがどのよう に扱われてきたのか、中国から日本にどのようにして茶は伝わつたのか、日本茶では香りはどのよう に扱われているのか。これらのことを考えながら、現代の日本で中国茶を普及するにはどのようにしたらいいのかを提案したい。
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