非水相中海藻酸钠/壳聚糖微囊固定化微生物活性研究

来源 :第五届全国化学工程与生物化工年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sannian
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  本文将AC微囊引入非水相中微生物发酵生产有机醇的过程,通过考察有机溶剂对固定化微生物细胞活性的影响,以筛选出一种能够较大程度保持微生物活性的非水相溶剂。结果表明:海藻酸钙胶珠培养前后粒径基本无变化,AC微胶囊的粒径在纯有机溶剂中减小,在有机溶剂-水的两相体系中增大;纯有机溶剂对胶珠和微胶囊的球形度破坏比有机溶剂-水的两相体系要大,且AC微胶囊的球形度要比海藻酸钙胶珠球形度保持的好;AC微胶囊的强度在培养前后基本无变化;固定化微生物细胞活性在癸二酸二丁酯中表现最好。
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