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把深层干燥作为一个整体，从总体上把握深层干燥现象的本质，构建了深层热风干燥模型和质平衡方程。在讨论物料去水与介质增湿，物系平衡的同时，引入了干燥无量纲，简化并求解了深层干燥微分方程，给出了求解方法和深层热风干燥过程的解析式。验证了解析结果的可靠性。为正确把握粮食深层干燥物系特性，实现过程的精确控制，提供了简洁、实用地解析式和分析计算方法。