论文部分内容阅读
分析了中国不同纬度地区1635份栽培大豆和1695份野生大豆种子的蛋白质含量，栽培大豆的平均含量为42．15±3．19℅，变异系数为7．632℅；而野生大豆分别为46．80±3．18℅与6．795℅。栽培大豆蛋白质含量总的趋势是与原产地纬度呈负相关，而最高量出现在30°～31°N地带。野生大豆则出现两个高峰区，30°～32°N和43°N以北地带。讨论了中国大豆蛋白质含量高的特点及其开发利用。通过不同纬度野生大豆与栽培大豆蛋白质含量的比较，讨论了34°～35°N地带为栽培大豆起源地的可能性。（本刊录）