对库房温度高于冰点且蒸发温度低于冰点的冷库制冷系统进行自然除霜和“依次除霜法”试验,测量冷风机回风区空气温度和冷风机蒸发管组翅片温度,结果表明,库温为5℃时,在制冷压缩机停机阶段,冷风机风扇常开能够基本除去制冷过程产生的结霜,制冷系统规律工作5h, 前期制冷过程积累的结冰可以通过“依次除霜法”依次关闭除霜冷风机的供液电磁阀15min,在保证库房降温的前提下,能够彻底除霜。
介绍预冷在果蔬冷链技术中的关键作用,重点分析比较差压预冷和真空预冷方式。对常见球形果蔬,可用差压预冷;对多孔结构和比表积较大的果蔬,适宜选用真空预冷方式处理。
本文简要介绍了液氮的生产工艺、食品进行快速冷冻的益处,以及与其他冷冻方法相比,液氮速冻具有的一些优点。
结冰通道是新型制冰系统的核心部件,雾化液滴在管内流动换热冻结。影响颗粒冻结的因素主要包括颗粒粒径、气流速度及两相温差等。本文通过建立气液固三相运动与换热数学模型,在对模拟计算数据分析总结的基础上对单颗粒流动和换热特性进行深入研究,得到两相间相对速度及对流换热系数随时间的变化趋势,分析总结不同粒径的颗粒在通道内的温度随时间的变化规律。
为研究动态冰浆成冰过程的性能,建立冰浆测试系统,通过测试得到蒸发器压力和出口温度、冷凝器进出口温度以及冷凝水和盐溶液流量变化曲线。研究结果表明;4%的盐溶液在-3.4%时出现相变临界状态点,此时蒸发温度为-12℃并产生絮状冰晶,系统成冰较为节能。
研究发泡聚丙烯保温箱加蓄冷剂保温运输的贮运方式对“红灯”及“黑珍珠”樱桃品质的影响。结果表明,加蓄冷剂的保温运输方式在7h内对防止温度大幅度变化作用明显;采用常温运输箱内下部加蓄冷剂和上下加蓄冷剂的蓄冷保温运输3h后,樱桃品质差异不大,且常温气调保鲜3天后樱桃品质差异不明显;加蓄冷剂的保鲜方法对延长樱桃的保鲜期有一定的效果;在蓄冷运输的基础上,再辅以蓄冷保鲜4天,樱桃品质保持在较高水平,是一种简易
利用ANSYS商用软件,采用κ-ε紊流模型和非稳态求解方法,对果蔬梯度冷库贮藏间的温度场和速度场进行数值模拟,分析不同送风速度和送风口尺寸对贮藏间内的温度和风速的影响,为果蔬梯度库的设计与建造及设备安装提供依据。
基于Packet Tracer仿真软件,在对VLAN和802.1Q协议研究的基础上,设计网络拓扑结构,并在网络中完成多VLAN的配置。仿真实验结果,对VLAN内部和VLAN之间通信情况进行了比较和分析,并说明了802.1Q帧结构和VLAN技术特点。
本文在对变电站现状进行分析研究的基础上,设计了一种基于分布式系统思想的变电站微机监测管理系统。介绍了以16 位工业级单片机80C196KC 为核心的遥测分站的设计。该遥测分站硬件由单片80C196KC、存储器与I/O 接口、电量测量、温度检测、执行机构、键盘/液晶显示器、通信等模块组成。遥测分站的软件采用模块化结构设计,使用PL/M 语言编程,包括显示、模数转换、看门狗、键盘扫描、参数计算、通信等
炮兵雷达作为一种非杀伤性武器,对其作战效能的评估比较复杂,很难量化。本文应用影子价格理论,通过对敌对双方武器系统作战特征提取,建立系统数学规划模型,运用不确定性问题转化及对偶规划求解,从而对炮兵雷达作战效能进行评价,从资源最优配置的角度评价炮兵雷达在作战集团结构中的作用,为合理使用兵力与武器装备、发挥整体作战能力提供指导。