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真菌毒素是各种产毒丝状真菌生长繁殖过程中产生的有毒次级代谢产物，目前已知的真菌毒素有300-400 种，其中黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和青霉菌毒素是危害较大的真菌毒素，具有极强的毒性并且具有致畸、致癌、致突变的作用[1]。
基于功能纳米材料的检测真菌毒素新技术新方法研究进展
【摘 要】
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真菌毒素是各种产毒丝状真菌生长繁殖过程中产生的有毒次级代谢产物，目前已知的真菌毒素有300-400 种，其中黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和青霉菌毒素是危害较大的真菌毒素，具有极强的毒性并且具有致畸、致癌、致突变的作用[1]。
【机 构】
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江苏大学化学化工学院,江苏镇江,212013
【出 处】
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中国化学会第十二届全国微全分析系统学术会议、第七届全国微纳尺度生物分离分析学术会议、第七届国际微流控学学术论坛
【发表日期】
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2019年3期
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