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应激每年给家禽业带来巨大的经济损失，减轻或缓解应激，减少应激给生产带来的危害具有重要价值。本文从行为性状、生理指标、抗病三个方面对目前国内外抗应激育种研究的主要方法进行了综述，并就各种抗应激育种方法存在的优点及其局限性进行了讨论。
家禽抗应激育种研究进展
【摘 要】
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应激每年给家禽业带来巨大的经济损失，减轻或缓解应激，减少应激给生产带来的危害具有重要价值。本文从行为性状、生理指标、抗病三个方面对目前国内外抗应激育种研究的主要方法进行了综述，并就各种抗应激育种方法存在的优点及其局限性进行了讨论。
【机 构】
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广东省农业科学院畜牧研究所，广州 510640
【出 处】
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第十四届全国家禽科学学术讨论会
【发表日期】
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2009年1期
其他文献
本试验在常规的孵化条件下研究了蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数及蛋比重对贵妃鸡孵化性能的影响，旨在提高贵妃鸡养殖的生产效率。结果表明：蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋比重影响孵化性能。蛋重在44～50g，蛋壳厚度在0.34mm±0.03mm，蛋形指数在0.69～0.79，蛋比重在1.08～1.1时孵化性能最佳。蛋重小于32g时，孵化率有所下降，其中受精蛋孵化率下降不明显(P>0.05)，入孵蛋孵化率下降明显(
1日龄AA鸡105只，分成三组。在基础日粮中分别添加0、250、1000mg/kg二甲基砜(MSM)，进行饲养试验，研究MSM对肉鸡生长性能、脂肪代谢相关生化指标的影响。结果显示：(1)添加MSM能提高42日龄体重(P<0.05)，降低料重比。(2)试验组血清甘油三脂(TG)、血清胆固醇(TC)、肝TC含量上升(P≥0.05);血清游离脂肪酸(FFA)上升(P<0.05);血清脂蛋白脂酶(LPL)
本文旨在通过构建的主成分综合评价和LINMAP的耦合模型制定优质鸡的肉质指数。选取大恒优质肉鸡5个新品系共150个个体和与肉质有密切联系的4个代表性理化指标对肉质进行综合评价，结果表明：S01系肉质最好，S03系次之，而D99系肉质最差，而且系内母鸡肉质均优于公鸡;接着将评价结果反映出的肉质优劣序对集输入LINMAP模型求出4个代表性指标的权重，进而构建了优质鸡的肉质指数。
以70日龄太湖鹅为实验素材，测定其常规肌肉品质以及组织学特性，并进行相关分析。结果表明：①无论公鹅还是母鹅，胸肌肌纤维密度、肌纤维直径均极显著高于腿肌。②肌纤维密度与肌纤维直径、肌纤维间距以及肌大束间距之间均呈负相关，相关系数分别为-0.808，-0.540和-0.620;肌纤维直径与肌大束间距之间呈正相关，相关系数为0.546。③肌肉肌纤维密度与肌肉pH值、系水力之间均呈显著正相关，肌纤维直径以
320只21日龄艾雏因肉鸡随机分为5个CO2浓度组(0.03％、0.05％、0.08％、0.12％、0.15％)，分别饲养在结构一致的自制环控塑料棚舍内。研究不同CO2浓度对肉鸡生产性能和免疫功能及其生理特征的影响，建立安全预警参数。结果：在舍内CO2浓度0.12％以下的组，随浓度升高生产性能指标和免疫力呈下降趋势，但各组差异不显著，对内鸡的胴体品质和血液生理生化指标的影响亦无显著差异。而舍内CO
本文对寿光鸡原产地现场保种情况进行了概述，利用寿光鸡分别与鲁西斗鸡、隐性白羽肉鸡进行杂交试验，通过对杂交后代进行增重试验及屠宰性能与肉质特性测定，认为：寿光鸡与不同品种杂交具有明显杂交优势，能不同程度提高生产性能和饲料报酬，又可保持寿光鸡的肉质特色，具备肉色良好，嫩度适宜，肌肉中风味成分含量较高，符合不同档次优质肉鸡的需求，开发利用前景广阔。
本试验探讨不同比例的复方中草药添加剂对贵妃鸡养分代谢的影响。选用28日龄的贵妃鸡32只，随机分成4组，每组8只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂在基础日粮上添加0.5％、1％、2％中草药添加剂的日粮，进行代谢试验，试验期为16d，前12d顸试验期间不采粪，从第13天正试期采用全粪收集法收集粪便。试鸡自然光照，自由采食和饮水，结果表明：在贵妃鸡日粮中添加0.5％～2％中草药添加剂，不影响其干物质、粗
本研究选择笼养和放养条件下卢氏鸡所产绿壳蛋各60枚，对其蛋的品质进行研究。结果表明：放养在一定程度上能够改善和提高卢氏鸡的蛋品质，在粗灰分、粗蛋白、比重、粗脂肪、蛋壳强度、蛋壳颜色等方面分别比笼养卢氏鸡蛋高1％、2.24％、0.01、1％、0.14舢、5.17 N、7.24，而在蛋重、蛋黄颜色、蛋白含水率等方面则比笼养卢氏鸡蛋分别低7.23 g、1.3、1％。进一步分析可知，笼养和放养对蛋重、比重
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