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复杂体系酶促反应经常出现在各种生化分析过程中，比如酶底物的筛选、酶促标记以及蛋白质的酶解等。复杂体系中的酶底物不仅种类丰富，丰度的分布也在几个数量级以上，因此充分了解酶底物自身丰度与酶促反应速率之间的相互关系，有助于我们更好地理解复杂体系中酶促反应的进行，从而进一步从结果中提取更有意义的酶促信息，比如酶与特定底物之间的特异性常数等。