【摘 要】
：
以扬州鹅(AXA、BXB)及其4个杂交配套组合(B♂×A♀、K♂×A♀、D♂×A♀和C♂xA♀)共6个群体的肉用仔鹅分别作为对照组、试验组试验素材,采用氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基
【机 构】
：
扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,江苏扬州225009宝应县畜牧兽医站,江苏宝应225800扬州天歌鹅业发展有限公司,江苏高邮225651
【出 处】
：
第九届中国优质禽育种与生产学术研讨会
论文部分内容阅读
以扬州鹅(AXA、BXB)及其4个杂交配套组合(B♂×A♀、K♂×A♀、D♂×A♀和C♂xA♀)共6个群体的肉用仔鹅分别作为对照组、试验组试验素材,采用氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基酸的含量.结果表明:公鹅胸肌中,Glu、Ala、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸(DFAA)的含量,各试验组与对照组之间均无显著差异(P＞0.05),其他氨基酸含量存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01);公鹅腿肌中,Asp、Glu、Cys的含量在各组间存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01),其他氨基酸含量差异均不显著(P＞0.05);母鹅胸肌中,Gly、Met、Leu、Tyr、Phe、Lys、His、Arg的含量各组间存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01),其他氨基酸含量差异均不显著(P＞0.05);母鹅腿肌中,Asp、Thr、Ser、Glu、Val、Met、Ile、Leu、His、Arg的含量各组间存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01),其他氨基酸含量差异均不显著(P＞0.05);公母平均胸肌中,所有氨基酸含量各组间均无显著差异(P＞0.05);公母平均腿肌中,平均而言,Ala的含量存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01),其他氨基酸差异均不显著(P＞0.05).总体而言,扬州鹅杂交配套组合在一定程度上提高了肌肉中氨基酸含量,尤其是公鹅B×A胸肌、母鹅C×A腿肌的氨基酸含量.
其他文献
凋落物和土壤非毛管孔隙持水能力是计算植被群落水源涵养功能的重要组分.本文以理县杂谷脑河流域熊耳村的岷江柏人工林、刺槐人工林、油松人工林、黄栌次生林、杨柳阔叶林、
玉林市先后获得了中国三黄鸡之乡、中国优质鸡生产基地和种苗供应基地等称号,农业部的领导曾经把玉林称为面对粤、港、澳畜禽产品天然冷库和供应基地,现在又创立了现代生态养
禽雁麻鸡为三系配套系,各系遗传性能稳定,是经过四个以上世代的系统选育,培育而成的节粮优质型肉鸡配套系.父母代母鸡为矮小型,节粮,产蛋性能较好;商品代鸡为正常体型,冠大直
笔者梳理了近二十年来与家禽品种培育相关的国家级奖项,将其中与蛋鸡、肉鸡和水禽育种技术进步相关的内容进行探讨。
本文以吉林地方芦花鸡为育种素材,根据资源普查结果和市场需求,按照不同选育方向选育提高了吉林芦花鸡肉用品系(5个世代)、蛋用品系(4个世代)、培育了吉林芦花鸡矮脚品系(3个
本试验通过对选育的加工型肉鸡专门化品系(A系和B系)早期(35日龄)大小鸡冠选择,比较饲养至性成熟(150日龄)时鸡冠大小和生产性能的比较,为屠宰型肉鸡配套系选育工作奠定基础.
通过比较不同杂交组合优质冷鲜鸡体重和鸡冠性状,初步筛选杂交组合,并通过分析鸡冠性状与体重的相关性,建立最佳回归方程,提高育种效率.对63日龄三个杂交组合优质冷鲜鸡体重
为了解卢氏鸡的生长发育规律,本试验测定了卢氏鸡0～12周龄的体重和体尺,利用Logistic、Gompertz和Cubic三种生长曲线模型对其公、母鸡的生长情况进行拟合与分析,以探讨其早期
本文针对甘蓝移栽时植株形态特征与移栽机械执行器结构参数不匹配的问题,对甘蓝植株形态特征(苗长、苗宽、根长、株型锥角、根直径)进行取样研究,并根据试验结果确定了适合机
嘉定区是上海市农机社会化服务发展较早的一个区县,2013年农业部出台了《农业部关于大力推进农机社会化服务的意见》,使农机社会化服务发展更上一个新台阶.目前,嘉定区巳形成