论文部分内容阅读
往年牛羊肉价格走势一致，且羊价高于牛价，2015年以来羊肉降幅明显，价格差逐渐拉大（6.65元/公斤）。2016年羊价波幅仅次于猪肉（31.5％）。比价看羊肉仅为猪肉的1.8倍，国际标准是2-4倍。
中国牛羊肉市场展望
【摘 要】
：
往年牛羊肉价格走势一致，且羊价高于牛价，2015年以来羊肉降幅明显，价格差逐渐拉大（6.65元/公斤）。2016年羊价波幅仅次于猪肉（31.5％）。比价看羊肉仅为猪肉的1.8倍，国际标准是2-4倍。
【机 构】
：
中国农业科学院农业信息研究所农业部全产业链牛羊肉团队
【出 处】
：
2017中国农业展望大会
【发表日期】
：
2017年6期
其他文献
展望期间，中国棉花价格预计将呈窄幅波动走势。中国实行棉花目标价格补贴改革后，棉花价格受国际市场影响较大。短期来看，在中国消化国内储备棉期间，国内棉花价格受政府抛储机制的影响较大。从长期来看，随着市场化进程推进，中国棉花价格将进一步与国际接轨，将主要由供求关系决定并与国际市场同步波动。全球棉花价格经历了较长时间的低迷期，未来中期价格有望逐步回升，长期相对稳定。
全面振兴奶业，重点支持适度规模的家庭牧场，引导扩大生鲜乳消费，严格执行复原乳标识制度，培育国产优质品牌。围绕“种好草”、“养好牛”、“产好奶”、“创品牌”讲好奶业故事”等五个方面，推进现代奶业建设。
设施园艺（Protected Horticulture）：是利用工程技术手段和工业化生产方式，为园艺作物提供适宜的生长环境，使其在最经济的生长空间内，获得最高的产量、品质和经济效益的一种高效农业。
2016年,农业保险原保险保费收入417.71亿元,同比增长11.42％,占产险业务的4.79％参保农户2.04亿户次,提供风险保障2.16万亿元,为3822.71万户次农户支付赔款299.21亿元,同比增长26.22％
本文探讨了农业供给侧结构性改革的核心是理顺政府与市场的关系，农业/农村金融供给侧改革是推进农业供给侧改革的重要抓手，以及农业/农村金融供给侧改革的关键也是政府与市场的关系。
国际战略专家指出现代社会已进入风险社会,风险管理是国家强盛的三大基石之一(资源是基础,科技是关键,风险管理是保障).农业是高风险行业,发达国家已经建立起各自国家"农业安全保护网",我国正在设计和构建中国"农业安全保护网"——农业风险管理体系.2007年以来每年中央一号文件均提出开展农业保险和建立农业巨灾分散体系的要求；2017年中央一号文件要求: 探索建立农产品收入保险制度。
蔬菜播种面积和产量增速均将呈现稳缓趋势，蔬菜生产将更加注重质量效益和绿色发展，规模化、标准化、集约化和品牌化水平将进一步提升，东北、西北种植结构调整后，设施蔬菜将得到大力发展，或将形成“北菜南运”、“西菜东运”的新格局。