阐述了榛子的植物学特征和生物学特性.指出在富硒榛子生产过程中应掌握繁殖方法、园地建立、栽培技术、病虫防治、科学富硒及适时采收等关键技术.在年平均温度7.5-10℃的地区，选择抗寒品种。在沈阳以北地区，选择辽榛3号、平欧110号、玉坠、B21号、平欧21号、平欧28号、达维等抗寒品种。在年平均温度10℃以上的地区，品种选择可不考虑抗寒性，选择产量高、品质优、抗性强的榛子品种。进行授粉树配置、挖穴施肥、适时移栽、整形修剪、田间管理，榛子富硒生产是在榛子生长发育过程中，叶面喷施补硒产品，如“粮油型锌硒葆”，通过榛子的生理生化反应，将无机硒吸入棒子植株体内，转化为有机硒富集在棒子果实中，经检测硒含量达到GB 28050标准时即成为富硒榛子。需要对白粉病、枯萎病、象鼻虫、达瘿蚊、金龟子、蚧壳虫进行防治，榛子必须充分成熟才能采收。