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人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饲料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的蔗糖替代品,本研究在中国、美国、瑞士、日本和智利的猪饲料中共检测出六种人工甜味剂。糖精(SAC)在所有的猪饲料样品中均有检出,纽甜(NEO)、甜蜜素(CYC)和安赛蜜(ACE)的检出率分别为41%,30%和5%。