【摘 要】
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本研究旨在探讨N-乙酰半胱氨酸(NAC)对早期断奶仔猪肠道氧化还原状态和主要菌群变化的调控作用.选择14日龄杜×长二元杂交仔猪15窝,随机分成3组,每组5窝,分别为对照组(正
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院上海市兽医生物技术重点实验室,上海200240
【出 处】
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上海市畜牧兽医学会2015年学术年会
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本研究旨在探讨N-乙酰半胱氨酸(NAC)对早期断奶仔猪肠道氧化还原状态和主要菌群变化的调控作用.选择14日龄杜×长二元杂交仔猪15窝,随机分成3组,每组5窝,分别为对照组(正常哺乳)、断奶组(饲喂基础日粮)和NAC组(饲喂基础日粮+NAC).在仔猪25日龄时,每窝随机取1头,无菌采集肠道组织和内容物.采用分光光度计法和实时荧光定量PCR技术检测早期断奶仔猪肠道氧化和抗氧化能力以及肠道菌群变化.结果表明：(1)断奶应激导致仔猪出现氧化应激,肠道菌群改变.与断奶组相比,NAC组仔猪回肠、结肠和盲肠的总抗氧化能力,回肠和结肠的谷胱甘肽过氧化物酶活性,结肠的超氧化物歧化酶活性以及结肠和盲肠的羟自由基抑制能力升高(P＜0.05),而回肠和盲肠的H2O2,回肠和结肠的NO以及结肠的丙二醛浓度降低(P＜0.05).(2)与断奶组相比,NAC组仔猪的乳酸杆菌和双歧杆菌数量增加(P＜0.05),而大肠杆菌数量减少(P＜0.05).(3)早期断奶仔猪肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌数量与抗氧化酶活性呈正相关,而与自由基和MDA浓度呈负相关(P＜0.05).大肠杆菌数量与抗氧化酶活性呈负相关(P＜0.05),而与自由基及MDA水平呈正相关(P＜0.05).结论：饲料中添加NAC对早期断奶仔猪肠道氧化还原状态和菌群的恢复具有较好的调控作用.NAC对肠道菌群的改善,在一定程度上归因于对肠道氧化应激的调控,为提高仔猪肠道健康提供了依据.
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