我国某地区鸡蛋中二噁英污染分析

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<正>1.引言二噁英被国际癌症研究中心列为人类的一级致癌物。环境中的二噁英通过食物链等途径富集于家禽体内,由于二噁英的高脂溶性及鸡蛋中脂肪高含量,本文选取我国某废弃物加工厂周边村落农户养殖鸡生产的12份鸡蛋作为实验组,选取距离此废弃物加工厂约60公里村落农户养殖鸡生产的12份鸡蛋作为对照组,分析该废弃物加工厂周边区域鸡蛋受二噁英污染的可能性及其污染程度,为评估该区域环境中二噁英污染程度提供参考。2.材料与方法
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