【摘 要】
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食品质量安全备受党和国家的高度重视,2015年10月1日起实行的《中华人民共和国食品安全法》已把食品安全纳入了法制化的轨道.动物卫生监督所履行职能，监管好规模养殖场生产的质量安全，如何督查规模养殖场健全和完善场内各项制度、养殖档案、防疫措施等,对保障肉奶蛋质量安全具有积极的意义.
【机 构】
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红河州动物卫生监督所 开远市动物卫生监督所
【出 处】
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云南省科协第六届学术年会暨红河流域发展论坛
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食品质量安全备受党和国家的高度重视,2015年10月1日起实行的《中华人民共和国食品安全法》已把食品安全纳入了法制化的轨道.动物卫生监督所履行职能，监管好规模养殖场生产的质量安全，如何督查规模养殖场健全和完善场内各项制度、养殖档案、防疫措施等,对保障肉奶蛋质量安全具有积极的意义.
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