【摘 要】
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目的：研究茶多酚的食用安全性.方法：通过小鼠急性经口毒性试验和30d 喂养试验进行初步的毒理学评价(研究).结果：雌性小鼠急性经口LD50 为3690(2710-5010)mg/kg,雄性小鼠急性经口LD50 为5010(3080-8140)mg/kg.30 d喂养试验中,在剂量达667mg/kg 下未见大鼠的生长发育、血液学、血液生化及组织病理学有异常变化.结论：茶多酚毒性较低,在本实验剂量范围
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心,江苏,南京,210009
【出 处】
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中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会第二十届全国学术交流会议
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目的：研究茶多酚的食用安全性.方法：通过小鼠急性经口毒性试验和30d 喂养试验进行初步的毒理学评价(研究).结果：雌性小鼠急性经口LD50 为3690(2710-5010)mg/kg,雄性小鼠急性经口LD50 为5010(3080-8140)mg/kg.30 d喂养试验中,在剂量达667mg/kg 下未见大鼠的生长发育、血液学、血液生化及组织病理学有异常变化.结论：茶多酚毒性较低,在本实验剂量范围内,作为保健食品是安全可靠的.
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