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大埔客家人与高雄市内的闽南人、四县、海陆客家人混居,彼此交流频繁,致使大埔客家话有丰富的语言接触现象,例如部分去声字受四县客语影响读为高平调,大埔客家话特有的三等知章组字的细音有渐渐消失的趋势。本文分音韵系统及词汇两部份,透过高雄大埔客家话与原乡东势的比较,探讨高雄市大埔客家话的在语言接触下所产生的方言变迁现象。指出，高雄市大埔腔在华、闽、客的共同影响下，产生了因语言接触而产生的变异现象，t(s)-、t(s)-、(s)-声母渐向ts-、ts、s-归并；原乡东势保留较完整的知章三等字细音逐渐消失；出现客家话中所没有的语音结构hu-；去声受四县客家话影响，从高降调转读为高平调；词汇则大量遭闽南语所侵蚀取代。