应对绿色壁垒,实施海水养殖清洁生产

来源 :第四届全国海珍品养殖研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jpjxn
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本文综述并分析绿色壁垒基本类型、特征以及对我国水产品出口造成影响,为了应对绿色壁垒和食物安全问题,实施我国海水养殖业清洁生产,提出了控制陆源污染和养殖自身污染、生态养殖和工程化养殖、消毒剂和抗菌素的限制等基本对策,以及离岸养殖、工程化养殖设施和现代生产体系构建、水产品质量监测等亟待解决的关键技术.
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微生态制剂通过刺激机体的免疫系统,改善体内的微生态平衡,拮抗致病微生物,降解有机废物等来达到抗病、促生长和净化水质的作用.本文较系统地介绍了微生态制剂的分类、作用机理,并对水产养殖中的应用效果进行了分析.随着人们健康环保意识的加强,食品安全问题已引起高度重视,限制使用抗生素等渔用药物的呼声越来越高,微生态制剂在健康养殖中的作用将越来越重要.
本文就我国水产养殖业发展,在世界上率先超过捕捞产量,为此相继开展了主要养殖鱼、虾营养学和饲料配方、水产动物饲料质量检测、饲料配制等技术研究,并取得了一些主要研究成果.
水产养殖水域富营养化严重和水产养殖自我污染造成的生态环境恶化,生长激素、兽药和添加剂的残留,生物体受有害微生物的污染等都已成为影响水产养殖持续、健康发展的潜在因素,产品质量和安全问题已引起人们的高度重视.无公害养殖目的是通过开发无污染的安全、优质、营养类食品,保护和改善生态环境,提高产品及其加工品的质量,保证食用者身体健康,促进国民经济和社会可持续发展,实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长.
目前,食品安全性已引起全球广泛高度重视,并成为人们购买食品的重要原则和取舍标准.本文对我国水产品质量安全问题进行综述和剖析,提出了相应的对策和建议.
我国沿海近海域和江湖、河道有着宽阔平坦的水域资源,是发展虾蟹养殖业理想的养殖水域利用"横滚"式沉箱养殖技术可以有效的利用这些宽阔平坦的水底资源,沉浮式组合就是针对水底资源的利用而设计的养殖沉箱,适用与我国现状为起点,更适合与养殖专业户用的专业型和普及沉箱养殖技术的中、小型.他的组合可以按照实际情况组合成平米、几十平米的沉箱,以渔民承受的起、使用方便、容易组合、维修简单、发展迅速,适用我国沿海大陆架
胶州湾的营养盐分布与其独特的地理位置息息相关,而它的环境状况又直接影响到城市的发展和生活.对胶州湾的海水养殖业进行结构性的调整将会从整体上改善胶州湾的环境状况,从而促进经济发展,提高沿岸人民的生活品质.
2002年4月我们在日照市石臼对虾养殖场做了经喷雾干燥的扁藻粉和烘干处理的扁藻精对海湾扇贝浮游幼体的投喂试验.试验组共设9组(每组各设1平行组重复实验),用扁藻粉(精)取代50﹪-100﹪鲜活单胞藻,试验水体45L/组.试验结果表明:在海湾扇贝壳顶幼虫中期(152.0μm×138.2μm)以前投喂扁藻干制品,其饵料效果弱于对照组,并有随添加增多而下降的趋势;壳顶幼虫中期以后投喂扁藻干制品,其添加量
进行了室内常温条件下菲律宾蛤仔亲贝暂养催产、产卵孵化、幼虫培育试验,对试验结果进行了分析,并探讨了影响其性腺发育的因素和死亡高峰期的形成原因、对策.
自由基与生物体许多疾病的病理过程密切相关.在氧供应不足或吞噬细胞被激活等情况下,自由基会大量产生,当体内自由基的含量超出氧化歧化酶、过氧化物酶、维生素E等抗氧化系统的清除能力时,就会引起引起脂质过氧化链式反应,导致生物膜及微循环严重损伤,甚至崩溃,同时还会引发多糖聚解,不饱和脂肪酸过氧化,蛋白交联,RNA、DNA断裂、突变等.海水养殖动物具备过量自由基产业的条件,且含有丰富的易被自由基攻击的不饱和
海水养殖标准化是对产前、产中、产后多个环节制定、发布及实施海水养殖标准的过程,它融技术、经济、管理于一体是海水养殖健康发展的载体和基础,有利于海水养殖生产的科学化、系统化、有利用形成规模生产能力.