【摘 要】
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此前的研究发现有三个重要的神经系统与追求奖赏(如高热量食物)的决策有关:纹状体冲动系统、前额叶控制系统和脑岛内感受系统。本研究采用fMRI来考察者三个系统在食物奖赏中
【机 构】
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美国南加州大学脑与创造力研究所; 北京师范大学认知神经科学与学习国家重点实验室;
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此前的研究发现有三个重要的神经系统与追求奖赏(如高热量食物)的决策有关:纹状体冲动系统、前额叶控制系统和脑岛内感受系统。本研究采用fMRI来考察者三个系统在食物奖赏中的作用。30名青少年和成年人参与了本研究。他们在fMRI扫描仪里完成了食物版的Go/Nogo任务,并回答了24小时膳食问卷。行为结果发现被试在go刺激是高热量食物时反应更快。这种冲动性的反应在BMI更高或膳食中含更多高热量食品的个体中更明显。另一方面,被试对高热量食物的抑制能力差于低热量食物。这种抑制能力也与BMI及每日膳食相关。fMRI的结果与行为结果一致:纹状体(冲动系统)对高热量食物go刺激的激活高于低热量食物go刺激,并且其激活差异与被试的BMI和每日膳食中的高热量食物多少呈正相关。前扣带回皮层(控制系统)对nogo刺激的激活高于go刺激,并且其激活差异与被试的BMI和每日膳食中的高热量食物多少呈负相关。这个结果对我们理解人为什么无法抵抗高热量食物的诱惑的神经机制提供了一些证据。
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