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OPTIMIZATION OF STARCH STEARATE DERIVATIVES FROM NATIVE A-TYPE GRANULAR WHEAT STARCH BY RESPONSE SUR
【机 构】
：
Grain College, Henan University of Technology, Zhengzhou, 450052.CHINA
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年1期
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