【摘 要】
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茶枝柑于2006年10月被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。随着产业化的扩大发展,茶枝柑作为生产中药陈皮的上佳果实来源,已经被开发成各种食药医产品,特别是茶类保健制品。然而,由于社会各界对农产品质量安全的重视,涉及该产业相关的问题如生产标准、产品质量标准、行业规范和行业标准等仍需进一步探讨。本文就茶枝柑的相关制品或产品及其产业化质量标准进行综述,以
【出 处】
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现代食品工程与营养健康学术研讨会暨2020年广东省食品学会年会
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茶枝柑于2006年10月被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。随着产业化的扩大发展,茶枝柑作为生产中药陈皮的上佳果实来源,已经被开发成各种食药医产品,特别是茶类保健制品。然而,由于社会各界对农产品质量安全的重视,涉及该产业相关的问题如生产标准、产品质量标准、行业规范和行业标准等仍需进一步探讨。本文就茶枝柑的相关制品或产品及其产业化质量标准进行综述,以期为该行业提供有价值的信息和促进该类行业的规范化发展。
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