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白桦(Betula platyphylla)树皮是白桦采伐与加工剩余物，是重要的生物质资源。本文利用均匀设计法优化了超声波辅助提取桦树皮中桦木醇的T艺，考察了提取温度、超声波功率、提取时间、料液比对桦木醇收率的影响，并用高效液相色谱法测定了萃取物中桦木醇的含量。试验结果表明，在提取温度65℃、超声波功率为500 w，提取时间为60 min，料液比为1：40(g/mL)的条件下，超声波辅助提取的桦木醇收率达到22.56％，纯度达到71.36％。与传统回流提取法相比，超声波辅助提取法不仅提取时间短，且提取率高，故具有一定的应用前景。