【摘 要】
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为调整优化武冈市养殖业结构，充分利用本市丰富的草山资源和紧邻亚华南山奶牛公司的优势，市委市政府经多方调研、考察，认定发展奶牛养殖是一项可以民富兴市、具有发展潜力的阳光产业，在2002年4月从陕西的乾县调入奶牛150头。经过2年多的饲养，取得了良好的经济效益和社会效益，2年来共产奶牛犊292头，其中母犊154头。产鲜奶984吨，创造收入292.2万元。本文介绍了奶牛养殖户采用的流动冷配，分析了器械的
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为调整优化武冈市养殖业结构，充分利用本市丰富的草山资源和紧邻亚华南山奶牛公司的优势，市委市政府经多方调研、考察，认定发展奶牛养殖是一项可以民富兴市、具有发展潜力的阳光产业，在2002年4月从陕西的乾县调入奶牛150头。经过2年多的饲养，取得了良好的经济效益和社会效益，2年来共产奶牛犊292头，其中母犊154头。产鲜奶984吨，创造收入292.2万元。
本文介绍了奶牛养殖户采用的流动冷配，分析了器械的准备和消毒的方法，阐述了配种方法和配种过程，探讨了对难受孕母牛的处理方法。
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近年来乳品行业发展很快，尤其是随着液态奶增长迅速，出于对行业前景的看好，大量企业投资建设新的生产线和工厂，对企业主而言，一个很重要的抉择就是准备生产什么产品以及采用何种包装形式。本文介绍了任何乳品的包装形式应注意的几方面内容，阐述了无菌软包装的优点。
牛奶是一种营养全面，容易消化吸收的食品，随着人们生活水平的不断提高，饮用牛奶已不再是婴幼儿及体弱者的专有食品，越来越多的人逐渐认识了牛奶的益处开始喝牛奶，近年来饮用牛奶的人群也逐渐增多。本文针对患有乳糖不耐症的人群数量多以至对低乳糖牛奶的迫切需要进行了相关的研究，使用了国内外两种中性乳糖酶水解牛乳中的乳糖类，经测定都取得了水解率70％的良好效果。
本研究应用血型分析技术对随机抽取的天津市3个国营奶牛场的93组亲子关系进行了验证，其中亲缘关系有误的共计11组，错误率为11.83％(11/93)。说明奶牛场对奶牛亲子关系的记录确有错误存在，且错误率较高。
牛奶是最接近人乳营养成份的食品，但食品的营养价值要以人体能够转化利用的程度来决定。发酵乳制品正是因为乳酸菌的发酵过程而使吸收利用率大大提高。本文介绍了发酵型酸奶对人体的营养机能，并对其部分保健作用进行了重点阐述。
2003年，昌吉回族自治州党委和人民政府做出了《关于开展“动物防疫体系建设年”活动的决定》部署，要求用三年时间在全州范围内建立起一个设备齐全、功能完善、手段先进、指挥灵活、反应快捷的动物防疫体系；健全一整套能有效监测、控制、监督、预防和快速扑灭重大动物疫病的组织机构和工作机制，使动物疫病的防治、检疫、监督、监测手段和水平达到国家规定的标准，并基本达到世界兽医局(OIE)组织规定的标准，使本州畜牧业
奶牛酮病是由于奶牛体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。其特征是血液、尿、乳中的酮体含量增高，血糖浓度下降，消化机能紊乱，体重减轻，产奶量下降，间有神经症状。本文介绍了奶牛酮病的病因，分析了其分类，探讨了奶牛酮病的病理机制和临床症状，提出诊断和治疗方法。
本文介绍了克炎晶对奶牛乳房炎的治疗试验情况。目前奶牛乳房炎仍然是奶牛场的最主要疾病之一，而国内对乳房炎的治疗仍是以抗生素为主。但由于单一药物抗菌谱不够广，临床不容易选择合适的药物，并且由于抗生素的滥用造成细菌耐药性和耐药菌株的出现，使得很多抗生素失去了原来的治疗作用，从而使乳房炎的发病率呈现居高不下的趋势。寻找一种新型广谱药物在第一时间治疗乳房炎已是一个严峻的课题。克炎晶，由泰安康牧奶牛保健研究所
养殖小区作为畜牧业的新的经济增长点，推动了畜牧业的大力发展。在不断增多的种类和规模不尽相同的养殖小区中，有很大的一部分小区在环境，建设等诸多环节中，存在许多不合理的地方，这不仅直接影响了饲养动物的生产力水平，而且在很大程度上破坏了动物自身福利的需求。本文在调查的基础上，阐述了养殖小区的环境与动物福利之间的关系，尤其是内蒙古地区为主的奶牛养殖小区，并介绍了动物福利及其一些相关的概念以及对我国畜牧业的
近年来，随着农业结构战略性调整步伐的加快，中国畜牧业结构调控力度明显加大，牛羊肉生产特别是奶业的发展成为结构调整的亮点。到2002年，全国存栏良种及改良奶牛达687万头，牛奶产量为1299.8万吨，特别是1997-2002年的6年间，牛奶产量的年均增长速度达到14％以上。一大批优秀的奶业企业脱颖而出，上海光明、内蒙古伊利、蒙牛、北京三元、河北三鹿等有实力的奶业集团，占领了全国大部分的市场份额。本文
传统的奶牛饲喂顺序为：青贮料→精料→副料(糟渣类)→青绿料→干草→汤料，由于采食时间不一致，蛋白质饲料和碳水化合物饲料发酵不同步，易造成瘤胃pH值较大的波动，从而降低了瘤胃微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效率，不同饲料适口性不同，也易造成挑食精料现象，很容易使奶牛尤其是高产奶牛酸中毒。本文介绍了应用奶牛全混日粮(TMR)的注意事项，即：1、预测干物质采食量；2、奶牛合理分群；3、制作科学的饲料配