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本文重点介绍了为保证食品安全引入的危害分析与关键点控制的基本原理,并对其在瓶装饮用纯净水上的应用进行了探讨.
HACCP在瓶装饮用纯净水上的应用
【摘 要】
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本文重点介绍了为保证食品安全引入的危害分析与关键点控制的基本原理,并对其在瓶装饮用纯净水上的应用进行了探讨.
【机 构】
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杭州娃哈哈集团有限公司(浙江杭州)
【出 处】
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2003年国际饮料科技报告会
【发表日期】
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2003年期
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