【摘 要】
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麝香草酚，又名百里香酚，是百里香等芳香植物精油的主要成分，为芳香酚类化合物，具有宜人香气和很强的杀菌作用。此外，麝香草酚还可作为抗氧化剂，特别是麝香草酚对痢疾杆菌和各种肠炎常见菌均具有较强的抑菌和杀菌作用，在体外具有广谱的抗微生物活性，作为中药活性成分具有进一步的开发价值。
【机 构】
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华南师范大学化学与环境学院,广州,510006
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麝香草酚，又名百里香酚，是百里香等芳香植物精油的主要成分，为芳香酚类化合物，具有宜人香气和很强的杀菌作用。此外，麝香草酚还可作为抗氧化剂，特别是麝香草酚对痢疾杆菌和各种肠炎常见菌均具有较强的抑菌和杀菌作用，在体外具有广谱的抗微生物活性，作为中药活性成分具有进一步的开发价值。
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