【摘 要】
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目的：测定何首乌中辞、铁、锰的含量,把何首乌开发成保健品。方法：用高温炉消解样品,再用原子吸收分光光度计测定样品中的微量元素锌、铁、锰。结果：发现何首鸟中舍锌为18.86μg
【机 构】
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目的：测定何首乌中辞、铁、锰的含量,把何首乌开发成保健品。方法：用高温炉消解样品,再用原子吸收分光光度计测定样品中的微量元素锌、铁、锰。结果：发现何首鸟中舍锌为18.86μg～g-1、含铁为1O．12μg·g-1、舍锰为3.26μg·-1。结论：把何首乌开发成保健品是有理论依据的,与相关报道也是相符的。
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