长白山食品、功能性食品和药品酒类现状及发展方向

来源 :中国中药协会药酒专业委员会2019年会暨第二届中国药酒技术和产业发展论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq602602
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长白山地区酒类按功能可以分成食品酒、保健品酒和药酒,可以大量开发,满足国内外市场需求。从传统医药专业角度,长白山酒类可以分成中药酒、朝药酒和满药酒,主要区别在于配方和炮制。由古怀明、郑春哲、杨绍臣、张辉等组成的酒类专家团队陆续开发长白山酒产品,其中郑春哲的朝医药炮制方法、杨绍臣的满医药炮制方法和张辉教授的中医药炮制方法各具特色,系类产品陆续上市。特别是在周然先生建议指导和帮助下,长白山酒类一定会产业化,让长白山地区林农一体经济快速发展,企业规模不断扩大。
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